Драники из цукини – это вкусная и здоровая альтернатива традиционным оладьям. Приготовленные из измельченного цуккини, яиц и муки, они полны питательных веществ и имеют легкую, пушистую текстуру. Кроме того, оладьи из цуккини очень универсальны и могут подаваться со сладкими или солеными начинками. Для здорового завтрака добавьте к ним свежие фрукты и йогурт. Или, чтобы приготовить вкусное блюдо на ужин, подайте их с курицей-гриль и гарниром из жареных овощей. Как бы вы их ни ели, раники из цукини вам обязательно понравятся!
Рецепт драников из цукини:
Ингредиенты:
- Ингредиенты: Цукини — 400 Грамм
- Лук — 1 Штука
- Яйцо — 1 Штука
- Мука — 3 Ст. ложки (с горкой)
- Соль — По вкусу
- Перец черный молотый — По вкусу
- Растительное масло — По вкусу (для жарки)
Инструкция по приготовлению драников из цукини:
- Кабачок натрите на крупной терке. Добавьте щепотку соли и оставьте на 5-7 минут. Затем отожмите от выделившегося сока.
- Переложите в глубокую миску, добавьте тертый на крупной терке лук. Посолите все и поперчите по вкусу.
- Добавьте муку и яйцо.
- Все хорошо перемешайте.
- Разогрейте сковороду с маслом и выкладывайте массу при помощи столовой ложки, придавая нужную форму и размер
- Жарьте на среднем огне с двух сторон до румяной корочки
- Драники из цукини готовы.
