Яйца пашот со спаржей

Больше всего внимания я обычно уделяю завтраками. Могу специально встать пораньше, если предвкушаю приготовление чего-нибудь любимого) Это как раз тот рецепт. Я обожаю спаржу, а завтра со спаржей обожаю вдвойне))

collage_breakfast

 

Ингредиенты:

Яйца
Спаржа
Соль и перец
Лимонный сок

Приготовление:

  1. Жарим спаржу. Для начала нужно срезать кончики, положить на сковородку и посыпать солью и перцем. Время жарки примерно 7 минут.
  2. Параллельно подогреваем воду в кастрюле. Как только вода закипает, немного убавляем газ. Наливаем яйцо в поварешку и медленно опускаем в горячую воду. Варить нужно минуты 2-3. Можно также варить в пищевой пленке.
  3. Подаем, посыпаем перцем, сбрызгиваем спаржу лимонным соком.