Творожный тарт с апельсинами

 

 

Творожный тарт это отличный десерт на любое время года. Пока мы ждем фрукты и ягоды, можно всегда сделать выпечку, например с цитрусовыми!

Этот рецепт я нашла в журнале “Četras sezonas”.

10403285_568360509934233_9217690836161260434_n

 

Ингредиенты:

для теста

1 яйцо
150 г сахара
100 г масла (растопленного и охлажденного)
250 г муки
8 г разрыхлителя

для начинки

250 г творога
200 г рикотты
5 долек апельсина (порезанных) или 80 г цукатов
2 яйца
50 г сахара

Приготовление:

  1. Готовим тесто. Яйца и сахар взбить миксером, примерно одну минуту. Добавить масло и перемешать. Добавить муку и разрыхлитель, все перемешать, сделать шарик, положить его пленку и отправить в холодильник на 30 минут.

  2. Готовим начинку. Перемешать творог, рикотту и апельсины. Также перемешать яйца с сахаром и добавить эту массу в творог.

  3. Разогреть печь на 165 градусов. Намазать маслом форму для выпекания и разложить руками тесто. Залить массу и положить запекаться 45 минут.