С помидорами столько всего вкусного можно приготовить! Даже просто перемешав их с пастой и добавив немного сыра с базиликом, получится супер обед)
Для этой пасты можно брать и консервированные помидоры (400г) и свежие, лучше конечно свежие, плотные и красные, не слишком водянистые. Тип пасты можно брать и другой, для многих фузилли это наверное самые обычные макароны из детства (как для меня), но я решила дать им второй шанс)) Ингредиенты рассчитаны на двух.
Ингредиенты:
200г фузилли
6 маленьких или 4 больших помидора
2 зубчика чеснока
несколько ломтиков бри
листья базилика
соль, перец, орегано
Приготовление:
- Пасту отварить до готовности, тем временем делая соус.
- Нагреть оливковое масло на сковороде, выдавить туда два зубчика чеснока и выложить помидоры, нарезанные кубиками. Посыпать орегано, перемешать.
- Дать помидорам выпустить сок и дать ему испариться (у меня это заняло примерно 10 минут). Когда масса станет более менее густой, выложить в нее пасту, нарезанный базилик и бри. Перемешать все, дать бри немного расплавится, украсить листиком базилика и подавать.
