Яичная лапша с овощами и креветками

Дома мы достаточно часто готовим азиатские блюда. Один из моих фаворитов – яичная лапша с вешенками, креветками и другими овощами. Я очень люблю вешенки, мне кажется они всегда придают особенный вкус блюду, и еще они не похожи на все другие грибы (особенно шампиньоны, которые получается есть гараздо чаще). 

11026050_568401823263435_5936157110552322374_n

 

Ингредиенты:

Яйчная лапша (на двоих 180-200 г)
Вешенки
Шпинат
Цукини
Креветки
Сезам
Кунжутное масло
Оливковое масло
Соевый соус

Приготовление:

  1. Сварить лапшу, как написано на упаковке (где-то 5 минут).
  2. Пока лапша варится, нарезать грибы и цукини небольшими полосками.
  3. Нагреть сковородку с оливковым и кунжутным маслами. Положить грибы и цукини, жарить 4 минуты, добавить креветки, шпинат, лапшу и две ложки соевого соуса. Перемешать, пожарить еще минуту.