Я уже и не помню, где в прошлом году я нашла этот рецепт (возможно у Джейми Оливера), но он прям очень быстро разошелся и понравился многим моим подписчиками в инстаграме!

Сейчас пришел сезон красивых помидорок и я решила повторить. Ну еще потому, что у меня дома гора вкусного хлеба))

По ингредиентам, я выбираю помидоры разного цвета, так как это красиво. Оливки можно брать ваши любимые, я обожаю каламата, а сыр фета можно заменить на халуми, они оба хорошо переносят высокую температуру и не плавятся) Количество тоже определяйте на глаз)

 

Ингредиенты:

помидоры черри
сыр фета, поломать на небольшие куски
оливки, косточки вытощить
орегано
соль, перец
оливковое масло 
маленький пучок базилика

Приготовление:

1. Помидоры разрезать пополам. Можно некоторые оставить целые, но они будут дольше готовиться.
2. Положить помидоры в форму для запекания, добавить сыр, оливки, посыпать сверху солью, перцем, орегано, полить оливковым маслом, все хорошенько перемешать и отправить в духовку.
3. Выпекать при температуре 180 градусов до готовности. У нас это заняло минут 30, но должно быть меньше. Смотрите чтобы помидорки стали мягкие.
4. Подаем мы обычно на хлебе, украсив базиликом.