Парфе с рикоттой

На даче медленно начинает поспевать ежевика и я спешу планировать новые рецепты! Ежевика мне кажется какой-то особенно ягодой и хочется как можно дольше использовать ее в свежем виде. И конечно, какой летний завтрак без ягод? 

Ягодный тарт

Этот рецепт я открыла для себя еще зимой и очень хотелось сделать тарт именно с ягодами. Я так ждала ягодный сезон, что чуть не пропустила его)) И вот, в августе, я наконец-то сделала это! Самый лучший ягодный тарт, что я ела. Рассыпчатое тесто и немного сладкий крем из маскарпоне и сливок. 

Паста из цукини с креветками и овощами

Летом хочется питаться как можно проще. Хочется больше свежих овощей и фруктов, даже хочется попробовать веганство и сыроедение)  Одно из открытий этого лета – лапша из цукини с песто. Звучит слишком просто, правда?