Каждую неделю мы с дачи привозим ягоды. И иногда я честно уже не знаю, что с ними делать)) Конечно хочется есть на завтрак, но на этой неделе как-то проблематично со временем. Поэтому я искала супер быстрый рецепт!
Крамбл я пробую впервые, но уже знаю, что буду готовить его еще)) Несмотря на наличие свежих ягод, мне показался этот рецепт осенним (или я уже настолько жду осени хаха). Когда смешиваешь овсянку, орехи, ореховую муку и наводишь камеру, то видишь какое-то невероятно осеннее настроение – спокойные желтоватые цвета, приятные утренние оттенки) Потом выкладываешь эту смесь на ягоды и они идеально дополняют картинку) Уверена, что именно осенью этот рецепт я буду использовать часто, хоть уже и с замороженными ягодами. Уж очень атмосферно сегодня было))
Ягоду думаю можно брать по вкусу, наверняка можно добавить и яблоки и сливы, и бананы. Я клала то, что было в холодильнике – малина, ежевика и черника, моя тройка фаворитов) Как подсластитель я использовала кленовый сироп (опять привет осень 🙂 ), но можно взять и мед и сироп агавы.
Если подавать крамбл со сливочным пломбиром, то будет просто волшебный завтрак!
Ингредиенты:
ягоды
кленовый сироп
долька лайма или лимона
овсяные хлопья
измельченные орехи
лесные орехи
оливковое масло
сливочный пломбир (по желанию)
Приготовление:
- В форму выложить ягоды, выжать сок из лимона/лайма и полить кленовым сиропом. Аккуратно перемешать.
- В отдельной миске смешать хлопья и измельченные орехи (отношение 2:1), добавить оливковое масло (на глаз, чтобы масса начала склеиваться немного и чтобы все чуть чуть пропиталось маслом) и кленовый сироп по вкусу).
- Выложить овсяную массу на ягоды, положить в духовку на 10 минут, температура 170 градусов.
- Подавать с пломбиром!)
