Каждую неделю мы с дачи привозим ягоды. И иногда я честно уже не знаю, что с ними делать)) Конечно хочется есть на завтрак, но на этой неделе как-то проблематично со временем. Поэтому я искала супер быстрый рецепт!
Крамбл я пробую впервые, но уже знаю, что буду готовить его еще)) Несмотря на наличие свежих ягод, мне показался этот рецепт осенним (или я уже настолько жду осени хаха). Когда смешиваешь овсянку, орехи, ореховую муку и наводишь камеру, то видишь какое-то невероятно осеннее настроение – спокойные желтоватые цвета, приятные утренние оттенки) Потом выкладываешь эту смесь на ягоды и они идеально дополняют картинку) Уверена, что именно осенью этот рецепт я буду использовать часто, хоть уже и с замороженными ягодами. Уж очень атмосферно сегодня было))
Ягоду думаю можно брать по вкусу, наверняка можно добавить и яблоки и сливы, и бананы. Я клала то, что было в холодильнике – малина, ежевика и черника, моя тройка фаворитов) Как подсластитель я использовала кленовый сироп (опять привет осень 🙂 ), но можно взять и мед и сироп агавы.
Если подавать крамбл со сливочным пломбиром, то будет просто волшебный завтрак!
ягоды
кленовый сироп
долька лайма или лимона
овсяные хлопья
измельченные орехи
лесные орехи
оливковое масло
сливочный пломбир (по желанию)
Приготовление:
- В форму выложить ягоды, выжать сок из лимона/лайма и полить кленовым сиропом. Аккуратно перемешать.
- В отдельной миске смешать хлопья и измельченные орехи (отношение 2:1), добавить оливковое масло (на глаз, чтобы масса начала склеиваться немного и чтобы все чуть чуть пропиталось маслом) и кленовый сироп по вкусу).
- Выложить овсяную массу на ягоды, положить в духовку на 10 минут, температура 170 градусов.
- Подавать с пломбиром!)