Шоколадный чиа пудинг

Я обожаю чиа пудинг за то, что его можно быстро приготовить вечером, а утром останется только добавить фруктов или ягод и завтрак готов! Обычный чиа пудинг уже давно стал частым гостем у нас по утрам, но мне давно хотелось попробовать шоколадный пудинг. Я обожаю все шоколадное, и чем горче, тем лучше))

Для пудинга я использовала практически тот же рецепт, что и раньше, но добавила чуть больше кокосового молока и какао порошок без сахара. Я также добавляю греческий йогурт, но все это можно заменить на веганское молоко – например миндальное. Просто мне нравится именно это сочетание вкусов и в данный момент я пытаюсь пихать белки куда только можно 😀

Как подсластитель я обычно использую кленовый сироп. В зависимости от того, какие ягоды/фрукты будете добавлять в пудинг, можно делать его более или менее сладким. Если это бананы, то положите 2 ложки, если черника – 4. Ну и конечно зависит от того, насколько вы сладкоежка))

IMG_6282   IMG_6291

Ингредиенты:

стакан кокосового молока
пол стакана греческого йогурта
1/3 стакана чиа семян
1/4 стакана какао порошка без сахара
2-4 столовые ложки кленового сиропа

ягоды/фрукты
миндальная стружка

IMG_6296

Приготовление:

  1. Удобнее всего сразу начать смешивать ингредиенты в коробочке, которую можно закрыть крышкой.
  2. Хорошо перемешать кокосовое молоко и греческий йогурт.
  3. Добавить чиа семяна, какао и сироп. Тщательно перемешать, закрыть крышкой и убрать на ночь в холодильник.
  4. Утром смешать, выложить в стаканчики и украсить ягодами или фруктами.

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *