Табуле

Processed with VSCOcam with c1 preset

Простой и быстрый рецепт табуле с булгуром. Отлично подходит к лавашу с хумусом! Рецепт взят из журнала Četras sezonas”.

Ингредиенты:

булгур
помидоры
огурец
красный лук
петрушка
сезам
льняные семена

Для соуса:

оливковое масло
сезамовое масло
1 головка чеснока, раздавленная через чеснокодавилку
лимонный сок
кориандр, черный перец

Приготовление:

  1. Сварить булгур как написано на упаковке.
  2. Облить помидоры кипятком, через две минуты вытащить, снять кожуру и мелко порезать.
  3. Порезать и сложить вместе все остальные ингредиенты.
  4. Приготовить соус, добавить в основную массу и перемешать.