Пышные блины

IMG_8570

Это очень простой и быстрый рецепт блинов. Они не содержат дрожжи и подаются с любыми начинками!

Ингредиенты:

300 г муки
350 мл молока
1 яйцо
55 г сахара
1 ч.л. разрыхлителя
1 ч.л. соды 
3 банана
клубника 10 штучек
оливковое масло для жарки

Приготовление:

  1. Смешать молоко и яйцо.
  2. Добавить все сухие ингредиенты – муку, сахар, соду и разрыхлитель.
  3. Перемешать, намазать сковороду маслом и жарить блины (на один 2 столовые ложки теста). 
  4. Когда поверхность блина начнет пузыриться, перевернуть и жарить еще полторы минуты.
  5. Для бананового пюре желательно взять мягкие бананы, смять их вилкой, добавить чуть чуть ванилина и лимонного сока.

Подавать блины можно с чем угодно, со сметаной, медом + фруктами. Можно делать блины и потолще, но жарить придется соответсвенно дольше.