Лапша с лососем и спаржей

Еще один рецепт, которым очень хочется поделиться. Вначале это была просто обычная лапша на ужин, вообще не то, что планировалось. Но оказалось ооочень вкусно! Сочно и чесночно, как мне нравится) 

Лапшу я взяла немного сплюснутую, но можно использовать и любую другую. В следующий раз я бы попробовала цельнозерновую лапшу или гречневую. 

IMG_9882

 

Ингредиенты:

лапша
филе лосося
спаржа
горсть рукколы
твердый сыр
4 дольки чеснока

соевый соус
кунжутное масло
долька лайма

Приготовление:

  1. Пасту отварить, как написано на упаковке.
  2. Тем временем, на сковороде поджарить раздавленный чеснок на кунжутном масле (средний огонь, помешивать секунд 40). Дальше там же поджарить лосось и спаржу – на среднем огне минут 6, а потом на сильном еще минуту, помешивая.
  3. На сковороде сбавить огонь, добавить рукколу и жарить, помешивая.
  4. Когда руккола становится мягкая, добавить лапшу, сбрызнуть соевым соусом, соком лайка и перемешать.
  5. Выложить на тарелку, посыпать сыром и черным перцем (по вкусу).

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *