Брускетта с инжиром

В начале октября в магазинах все чаще стал появляться спелый, красивый инжир. И я, как любитель завтраков, скупала его десятками для пудингов, брускет и просто так 🙂 

В этот раз я решила поэкспериментировать с брускеттами. Получилось два вида – с инжиром, козьим сыром; и с инжиром, прошутто и горгонзолой. Для меня это идеальный быстрый завтрак.

IMG_9906  IMG_9945

 

Ингредиенты:

инжир
ржаной хлеб
прошутто
козий сыр
горгонзола

Приготовление:

  1. Хлеб поджарить в тостере или в духовке при 150 градусах, 3-5 минут.
  2. Для одного вида брускет выложить на хлеб прошутто, инжир и кусочки горгонзолы. Для второго, раскрошить козий сыр на хлеб и положить сверху инжир, нарезанные кружками.

IMG_9928

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *