Недавно нам выпала возможность попользоваться машинкой для приготовления пасты. Мы пасту очень любим и в первые же выходные решили попробовать)

В начале октября в магазинах все чаще стал появляться спелый, красивый инжир. И я, как любитель завтраков, скупала его десятками для пудингов, брускет и просто так 🙂 

Планировала сегодня приготовить пасту с окунем, в томатном соусе. А в итоге получилась паста с 3 сырами! Которую я в принципе, тоже очень давно хотела сделать) 

Еще один рецепт, которым очень хочется поделиться. Вначале это была просто обычная лапша на ужин, вообще не то, что планировалось. Но оказалось ооочень вкусно! Сочно и чесночно, как мне нравится) 

Чем дольше не пишешь в блог, тем сложнее начать. Ведь после перерыва все должно быть как-то лучше и новее))

В последнее время все чаще хочется свежих, хрустящих салатов. Но на дворе осень все таки, поэтому надо искать компромисс)) На прошлой неделе я так вдохновилось салатом в кафе Pagalms, что решила сделать свою альтернативу, только с лисичками.

Как вы наверное заметили, я очень люблю креветки)) И часто готовлю их. Одно из любимых блюд с креветками – вок. Чаще всего я выбираю рисовую лапшу, а не яичную, так как она “легче”, не содержит пшеницу, и все еще очень вкусная) 

Недавно я решила, что пора мне осваивать новые соусы для пасты. Помимо томатных соусов, я обожаю все сливочное и нежное. Именно таким получился этот соус.

Шоколадный фондан – идеальный десерт для холодных вечеров. Пару лет назад, первый раз я решила приготовить его по рецепту Гордона Рамзи и с тех пор не ела более вкусного фондана. До этого я часто слышала, что это очень сложно и не решалась его приготовить. На деле оказалось все очень просто. Да, в идеале нужно сделать чутьRead more

Сегодня было какое-то бешеное утро. Я взяла и приготовила целых три блюда)) Одним из них хочу поделиться тут. Конечно же это ньокки, т.к. их у нас теперь полная морозилка)) На самом деле это был спонтанный обычный рецепт, пока я не решила добавить туда свои любимые артишоки. Больше них я люблю только спаржу, наверное.

Даже не помню, чего это вдруг мне захотелось сделать ньокки, то наделала я их столько, что теперь будет как минимум 5 рецептов с ними)) Стоит ли говорить, как это просто?

На этой неделе у меня настоящий марафон рецептов! На обед готовила лапшу из цукини с томатным песто и креветками, а на вечер у нас крем суп из цукини с авокадо и козьим сыром! Как видите, я продолжаю делать из цукини все возможные блюда))

Каждую неделю мы с дачи привозим ягоды. И иногда я честно уже не знаю, что с ними делать)) Конечно хочется есть на завтрак, но на этой неделе как-то проблематично со временем. Поэтому я искала супер быстрый рецепт! 

Я очень люблю вставать пораньше и готова тратить на завтрак чуть ли не два часа. Но конечно вставать в 7 у меня получается далеко не всегда. Поэтому я очень люблю быстрые завтрачные рецепты) 

На даче медленно начинает поспевать ежевика и я спешу планировать новые рецепты! Ежевика мне кажется какой-то особенно ягодой и хочется как можно дольше использовать ее в свежем виде. И конечно, какой летний завтрак без ягод? 

Сегодня хочу поделиться рецептом пасты паппарделле с курицей, грибами и чесноком.

Этот рецепт я открыла для себя еще зимой и очень хотелось сделать тарт именно с ягодами. Я так ждала ягодный сезон, что чуть не пропустила его)) И вот, в августе, я наконец-то сделала это! Самый лучший ягодный тарт, что я ела. Рассыпчатое тесто и немного сладкий крем из маскарпоне и сливок. 

Летом хочется питаться как можно проще. Хочется больше свежих овощей и фруктов, даже хочется попробовать веганство и сыроедение)  Одно из открытий этого лета – лапша из цукини с песто. Звучит слишком просто, правда?

Как обычно, в эту субботу я решила приготовить что-то новенькое. Сегодня мы завтракали хрустящими бейгелями с лососем, авокадо и сыром бри. Быстро и сытно!

Этот рецепт я смело могу назвать любимым рецептом омлета! Искать новые сочетания можно бесконечно, но попробовав сочетания “авокадо-бри” невозможно не влюбиться навсегда. 

На днях мне пришла идея поэкспериментировать с козьим сыром и более сладкими сочетаниями. Вот что из этого получилось!

Питательный смузи, подойдет для завтрака или перекуса.

Начался сезон лисичек!

Пасту я готова есть хоть каждый день! В последнее время все чаще предпочитаю соусы на томатной основе, которые отлично сочетаются с любимыми морепродуктами. 

Сырники это такое блюдо, которое кажется очень простым, но это не всегда так.

Этот салат уж точно зарядит Вас белками! Вкусное и полезное сочетание – зеленая стручковая фасоль, мидии и тофу. 

Отличная и простая закуска, которая подойдет к пиву или вину. Идеальна для тех, кому надоели привычные закуски 🙂

Все больше хочется экспериментировать с разной рыбой! Сегодня мы купили окуня и запекли его.

Рецепты для мисо супов можно придумывать бесконечно. В этот раз я просто взяла свои любимые ингредиенты, смешала и получила идеальный ужин. 

Я давно хотела больше внимания уделять сезонным продуктам. Именно поэтому сейчас у нас дома каждую неделю выпечка из клубники и рабарбара)

Я всегда стараюсь привезти какие-нибудь новые рецепты из поездок. Этими тостами я завтракала в Лондоне и не могу не поделиться 🙂

Смузи это отличный способ быстро позавтракать. Его можно сделать легким, а можно сытным (например добавить авокадо или жирный йогурт). Этот смузи подойдет тем, кто как я, не любит овсянку, но ценит ее полезные свойства 🙂

Ризотто это очень простое блюдо, но оно требует немного времени и внимания. Это рецепт сливочного ризотто, с тигровыми креветками и спаржей.

Этот густой томатный суп с морепродуктами очень легок в приготовлении. Также можно выбрать рыбу и морепродукты по вкусу. Я выбрала лосось, треску, кальмаров и тигровые креветки. Рецепт на двоих.

Это очень простой и быстрый рецепт блинов. Они не содержат дрожжи и подаются с любыми начинками!

В самый разгар сезона цукини хочется класть его куда угодно. Я в принципе этим и занимаюсь)) Рецепт драников с цукини уж очень мне понравился. Сыр делает вкус еще более интересным, а свежий сыр и лосось вообще залог любого успешного блюда)) И последний нюанс – красный лучок, идеально сочетается с копченым лососем.

Простой и быстрый рецепт табуле с булгуром. Отлично подходит к лавашу с хумусом!

  Простая и быстрая выпечка из слоеного теста. Можно экспериментировать с любой начинкой. Помидоры хорошо сочетаются с мягкими свежими сырами с разными добавками (зелень, чеснок). Спаржа хороша сама по себе или с сыром и черным перцем.

  Вкусная, сливочная паста с шампиньонами!

  Очень быстрая и вкусная паста с лососем и томатным соусом! Можно подавать и без сыра.

Больше всего внимания я обычно уделяю завтраками. Могу специально встать пораньше, если предвкушаю приготовление чего-нибудь любимого) Это как раз тот рецепт. Я обожаю спаржу, а завтра со спаржей обожаю вдвойне))

  Брускетта – любимая закуска к вину, особенно чтобы угощать гостей! Получается много, а остатки можно использовать в салате, с пастой, бутербродами и вообще где угодно 🙂

Дома мы достаточно часто готовим азиатские блюда. Один из моих фаворитов – яичная лапша с вешенками, креветками и другими овощами.

Моя самая любимая закуска! Ну ладно, одна из самых любимых)) Свежие рисовые спринг роллы, такие вкусные и сытные.

    Творожный тарт это отличный десерт на любое время года. Пока мы ждем фрукты и ягоды, можно всегда сделать выпечку, например с цитрусовыми!